Provence
uma região deslumbrante no sul da França
Antigas cidades mercantis, paisagens costeiras, belas montanhas, campos repletos de gloriosas lavanda, vinhas e boa cozinha.
Bem, esta região é todas essas coisas e muito mais.
É uma parte deslumbrante do sul da França, atraindo visitantes em massa desde os tempos romanos.
Artistas, escritores, ricos e famosos e turistas típicos encontraram uma atmosfera fabulosa, excelente clima e hospitalidade.
Onde está Provence?
Não é mais uma das províncias da França; é uma região geográfica e historicamente uma província.
Foi a primeira província romana para além dos Alpes como eles fizeram o seu caminho mais para oeste na Europa.
Hoje, as fronteiras correspondem principalmente à região atual de Provença-Alpes-Côte d'Azur, e se estende desde a costa do Mediterrâneo - onde inclui a atraente Riviera Francesa - para o interior até as montanhas dos Alpes.
A região faz parte da França há mais de 500 anos. No entanto, ainda mantém suas próprias diferenças culturais e de idioma, incluindo uma cozinha variada que combina o Mediterrâneo e frutos do mar.
Tempo e do clima
Com essa variedade de elevações - das regiões costeiras baixas até as montanhas dos Alpes - o clima pode ser bastante diferente de uma área para outra.
Ao longo da costa, existe um adorável clima mediterrâneo com clima ameno durante todo o ano, incluindo verões quentes e relativamente secos, com invernos calmos e úmidos.
Os ventos Mistral é uma característica distintiva do clima da Provence - é um vento frio e seco que sopra principalmente durante o inverno.
Nas montanhas mais altas, o clima muda para alpino, com muita neve e temperaturas mais frias - existem algumas estações de esqui excelentes para você experimentar, se você gosta de esquiar.
Cidades populares e Cidades
Você encontrará muitas das melhores vilas e cidades do país aqui.
A Riviera Francesa inclui as cidades resort de luxo e luxo de agradável, St Tropez, e Cannes, enquanto mais a oeste ao longo da costa, Toulon e Marseille.
No interior, o cenário e a cultura mudam à medida que você sobe para elevações mais significativas rumo às montanhas; cidades como Aix-en-Provence e Avignon são populares, assim como a bela cidade de Gordes.
Saint-Paul de Vence também é uma bonita vila atraindo artistas de todo o mundo.
O Vinho e Gastronomia
Uma das coisas que Provence é mais conhecido por é seus vinhos e gastronomia.
Vinhos têm sido produzidos aqui desde que os Phocaeans se estabeleceram por volta de 600 AC.
Os vinhos foram abundantes ao longo dos séculos, mas nem sempre foram perfeitos.
Variedades de baixa qualidade foram removidas e os vinhedos agora estão produzindo vinhos muito mais delicados, muitos dos quais rosés.
Escolha um bom copo de vinho para acompanhar a sua refeição quando você estiver hospedado em Provence.
A cozinha aqui tem uma forte influência mediterrânea com vegetais abundantes e no litoral os frutos do mar são bons.
Experimente um tradicional ratatouille (foto acima) com um pão convencional da Provença, chamado Fougasse, ou um tradicional guisado provençal, chamado Daube.
Em Marselha, o prato clássico de frutos do mar é o Bouillabaisse, feito com três peixes principais e muitos outros adicionados.
O prato é bastante temperado e muitos pratos incorporam a conhecida mistura de ervas secas, Herbes de Provence.
Coisas para fazer na Provença
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